脂肪

拼音zhī fáng

注音ㄓㄈㄤˊ

词性名词

词语解释

⒈ 人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

英fat;

⒈ 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食油的主要成分。

引扬雄《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹，则欧歍之疾至” 晋范望注：“今以脂肪之肉，必当澡濯釜鼎以煮渫之。”
秦牧《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚，吃起来有点像猪肉。”
《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚，怕挤车子。”

⒈ 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」。为牛油及猪油等的主要成分，可制造肥皂。

⒉ 主要由碳、氢、氧三元素组成，有些并含有磷及氮。不溶于水，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内，作为未来热能的来源。

英语fat (in the body, in a plant, or in food)

德语Fett (S)

法语matière grasse, lipides

zhī脂 fáng肪

※ "脂肪"的意思解释、脂肪是什么意思由壹字典汉语词典查词提供。

1.醋酸是碳水化合物,蛋白质和脂肪在厌氧发酵时所形成的中间体.

2.通过对猪肉变质过程中生物化学机理分析，研究了猪肉脂肪组织细胞结构在氧化腐败过程中形态的特异变化。

3.健身美体误区一、挥汗如雨运动强度超负荷　　突击减肥不可取，非但效果有限，还会有损健康。减肥贵在持之以恒，脂肪的分解主要通过有氧代谢，但如果运动强度过大，此时人体主要处于无氧代谢状态，通过分解糖分供能，并不分解脂肪。

4.加工肉制品：包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。

5.糙米含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃有降低脂肪的作用。

6.全身脂肪过多，大肚腩，水桶腰，臀部和大腿肥胖，手臂肥胖，肚腩皮肤松弛，蜂窝组织。

7.适宜人群：单纯性肥胖，产后肥胖，将军肚脂肪，季节性或部分，肥胖，减肥多次失败者。

8.骆驼在自己的驼峰内重新贮备了脂肪。

9.虽然纯合子人群有遗传肥胖风险，但他们只要饮食中脂肪含量小于总能量的百分之四十一，他们大部分就不会肥胖。

10.单纯性肥胖，产后肥胖，将军肚脂肪，季节性或部分，肥胖，减肥多次失败者。